阿蘇のなかが作った「阿蘇古代米ブレンド」、本日より発売開始です。

 

長かった・・・。

 

 

商品ページに古代米作りの苦労話を書いてたら妙に長くなったので、

米作りの話については別ページにまとめたんですが、

なんと全5話ですよ。

 

 

「自分たちの商品だから熱の入れようが違うね」と言われれば、

臆さず答えましょう、「その通りです」と！

 

 

というわけで雑穀好きな方も、まだ食べたことないやって方も、

みなさん買ってくださいな。

 



 

 

三年柚子胡椒でお馴染みの、あの「なの花工房」よりキムチ入荷間近！

 



 

こ・・・こんなもんウマいに決まってるじゃないですか。

 



 

そりゃその場で「白ご飯と一緒に食わせてください今すぐ」ってお願いした店長を、一体誰が責めることができるっつーんすか。

 



 

豚汁もいただくという厚かましさ。当然三年柚子胡椒を上にのっけましてね。

 

 

そういえば、三年柚子胡椒の在庫がいよいよ尽きてしまいそうです。

 

「もっと作ってください」とお願いしたところで、次にできるのは三年後というのがこの柚子胡椒のツラいところです。

 

 

しかしなんと！もうすぐ「四年柚子胡椒」が登場します！

 

文字通り四年以上熟成させたこの柚子胡椒の旨みは三年以上！

 

以前、田中さんはで「熟成させすぎると味が悪くなるから三年が一番」とおっしゃっていたんですが、これは四〜五年間熟成させる前提で仕込んだので味は悪くなるどころかパワーアップしております。

 

 

なの花工房の新商品たちに、乞うご期待！！

今日からここは阿蘇のなか事務所兼フェムトバックスコーヒーだ！！

 



 

当然のごとくコーヒーカップはくまモンという。

熊本県民の鑑ですよ店長は。

 



 

「毎日忙しい忙しい言ってる割にはそんなもん作るヒマはあるようだワンね」

 

おっとナイス皮肉。コーヒー飲めないから妬んでるんでしょうね。

今日は朝から酒井さん宅までお米を取りに行って来ました。

 

酒井さん宅へ上がらせていただくと、お座敷に何やらお料理が並んでおります。

 

なんでも福岡から有機農家の方々が来られるそうで、その用意をしている途中なんだそうです。

 

 

その料理を店長もいただいたんですが・・・さすが農家レストランを経営されているだけあって、その辺の家庭料理のレベルではありません。

 

中でも特に美味しかったのが「たけのこ寿司」。

美味い美味い言ってたら一本丸々もらっちゃいました。

 

 

刮目せよ！これが「たけのこ寿司」だ！！

 



 

なんとたけのこに酢飯が詰めてあるんですね。

 

中央に巻かれた大葉の味もいいアクセント。

 

 

しかも当然お米は酒井さんの無農薬栽培の合鴨米ですからね。

 

 

 

こんなもん都会の高級創作料理屋とか料亭で出るようなレベルですがな。

 

 

いや〜、こないだ食べた猪肉といい、酒井ちに行くと毎度美味しいものばっかいただいております。

やっとだ・・・

 

やっと「阿蘇のなか古代米ブレンド」が出せる・・・！

 

 

あとは瓶の形が丸か四角かを選ぶだけだ・・・。

四角もカッコいいし、丸は全方向からボーダーが良く見えるし・・・どっちがいいだろう。

 



 

え？

「そんなのどっちでもいい」ですって？

 

まぁ確かに、2時間悩んでたらそろそろどっちでもよくなってきました。

 

 

というわけでようやく発売！間近！