今年当店で栽培する古代米。その種籾の消毒を行いました。

 

無農薬で栽培しますので、当然消毒にも薬は使いません。

というわけで、「温湯消毒」という方法を採ります。

種籾を60度のお湯に10分間浸けて消毒を行う、この温湯消毒。

自宅の風呂場でやる場合が多いそうですが、南阿蘇の喜多無農薬米生産会が専用の機械を持っておりますので、会の温湯消毒にお邪魔してついてにやってもらいました。



こちらが消毒後の種籾。

苗つくりまで水につけときます。

さて、いつ種まこう。

阿蘇神社のすぐ近くに「蔵原薬品」というお店があります。

 

その名の通り一見普通のドラッグストアなんですが、なんと店内で手作りハムも売っております。見てください、この珍百景を。

リポビタンの冷蔵庫にハムやベーコンが陳列されております。

 

もし仕事前のサラリーマンが寄ったらどうなるんでしょう。「へい親父、一本リポビタン貰うぜ。元気出すにはこれが一番・・・て、これベーコンやないかい！」と思わず関西弁でツッコミを入れてしまっても無理はありません。

見てください、見てくださいよこの美味しそうな燻製中のベーコン見てくださいよ。

ああもうたまりません。

 

もうすぐ阿蘇のなかで発売開始です。

今日からブログを開始します。

阿蘇のなかの最新情報やプライベート情報などをガンガン、いや、ボチボチ掲載していく予定です。