令和3年度産 酒井美由紀さんのお米
  • 令和3年度産 酒井美由紀さんのお米

  • 商品価格

    税込 4,180 円

  • 内容量

    5kg

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商品に関する情報

この商品の生産情報

生産者

酒井美由紀さん

酒井美由紀さん

生産者

酒井美由紀

生産地

熊本県阿蘇郡産山村田尻

品種

コシヒカリ

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

グアノ、油粕いずれも有機JAS適合肥料

農薬不使用の年数

23年-33年目

化学肥料不使用の年数

23年-33年目

商品情報

生産者

酒井美由紀さん

生産地

熊本県阿蘇郡産山村田尻

内容量

5kg

原材料名

令和3年度産米

保存方法

冷暗所に保存

発送方法

常温発送

JAS法に基づく品質表記

名称

玄米または精米

産地

熊本県阿蘇産(産地未検査)

使用割合

10割

内容量

別途商品に表示

調製/精米年月日

別途商品に表示

販売者

株式会社 Asononaka, Inc.

お米の梱包について

脱酸素剤を封入しております

当店のお米(5kg売り)は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

脱酸素剤

米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。

米袋

脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。

梱包

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北海道・東北

1380円

関東・信越

1120円

北陸・東海

1020円

近畿・四国

980円

中国・九州

880円

沖縄県

1180円

冷蔵商品

上記送料プラス450円

メール便

260円

配送会社

日本郵便の「ゆうパック」

令和3年度産 酒井美由紀さんのお米

令和3年度産、熊本阿蘇産。酒井美由紀さんが作る、アイガモ農法のお米。

この商品の生産情報

酒井美由紀さん

生産者

酒井美由紀

生産地

熊本県阿蘇郡産山村田尻

品種

コシヒカリ

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

グアノ、油粕いずれも有機JAS適合肥料

農薬不使用の年数

23年-33年目

化学肥料不使用の年数

23年-33年目

アイガモ農法

2021年7月28日。産山村にある酒井さんの田んぼへやってくると、「グワッグワッ」と元気のいい鳴き声が聞こえてきます。どうやら夏の暑さに負けず、アイガモたちが草取りに励んでいるようです。・・・・が。なんだかアイガモの数が少ないですね。

「今年もアイガモがかなりやられちゃって」
今年は「ひよこ」だったアイガモが網を破って侵入した野生動物にやられ全滅し、さらにその後新たに購入し田んぼに放ったアイガモもやはり野生動物の被害にあったようで、自宅前の田んぼにはほんの5匹が残ったばかり。それでも頑張って除草してくれたおかげでヒエやコナギなど、雑草の姿はほぼ見受けられません。
同じくアイガモ農法で長年米作りを行ってきた後藤明子さんなんかは今年からとうとうアイガモを入れるのをやめちゃったんですが、それも原因は野生動物による被害だったわけで、近年イノシシがどんどん人里に近づいて田んぼに被害が出ているように、アイガモを襲うイタチやテン、キツネなんかも出現率が高くなったからでしょうか。

酒井さん親子 アイガモに餌をあげる 雑草を食べるアイガモたち 酒井さんの田んぼ

稲刈り

2021年10月8日、稲刈りを行いました。
今日は酒井さんの自宅近くの田んぼに植えてあるイセヒカリの稲刈りです。ほんの数アールの面積の丸っこい形の田んぼをぐるぐると刈り取っていきます。オペレーターの方も慣れたもんで、4条刈りのコンバインで田の入り口や角を手刈りする必要がないくらいにきれいに刈り取っていきます。稲刈りは狭い田んぼが多い地域のほうが上手な人が多いですよね。

酒井美由紀さんによると、今年は肥料の菜種油かすの量を減らしたそうですが、それでも結構分けつしてますし、収穫量も良さそうです。とはいっても、産山村は阿蘇の中でも最も標高が高い地域の一つで夏場でも比較的涼しいですし、農業用水の湧き水はその冷たさから稲の成長を遅らせますから、お米の収穫量は決して多くはありません。

それでも飲み水として使用しているほど新鮮で美味しい湧き水と完熟期の寒暖の差(昼はTシャツ一枚だが夜は長袖で毛布に包まって寝る)によって育まれたお米の味は阿蘇随一で、そこにさらに農薬を一切使わず、有機肥料のみで作る手間暇をトッピング。こうして今年も無事に素晴らしいお米をみなさんにお届けできるです。

稲刈りする様子 手刈りした稲と酒井さん イセヒカリの田んぼ
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当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

新着情報

令和3年度産米 阿蘇産 無農薬栽培米