![[メール便対応] 高島和子さんのそばの実](/upload/save_image/01311538_5c5297d53ee73.jpg)
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商品に関する情報
この商品の生産情報
生産者
高島和子さん
生産者
高島和子
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽
原料
熊本産そば（令和5年度熊本南阿蘇産）
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
商品情報
生産者
高島和子さん
生産地
阿蘇郡南阿蘇村河陽
内容量
130g
原材料名
熊本産そば
保存方法
冷蔵庫に保存
発送方法
冷蔵発送
JAS法に基づく品質表記
名称
そばの実
原材料名
熊本産そば
内容量
130g
賞味期限
別途商品に表示
保存方法
高温多湿を避けて冷暗所で保存
販売者
株式会社 Asononaka, Inc.
お米の梱包について
脱酸素剤を封入しております
当店のお米（5kg売り）は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。
米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。
脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。
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カード決済
VISA、Master card、Amex、Diners、JCB
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ゆうちょ銀行、PayPay銀行
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ゆうパックの代金引換払い
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北海道・東北
1380円
関東・信越
1120円
北陸・東海
1020円
近畿・四国
980円
中国・九州
880円
沖縄県
1180円
冷蔵商品
上記送料プラス450円
メール便
260円
配送会社
日本郵便の「ゆうパック」
高島和子さんが作る、南阿蘇産の無農薬・無施肥栽培のそばの実。
この商品の生産情報
生産者
高島和子さん
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽
名称
そばの実
原料
熊本産そば（令和5年度熊本南阿蘇産）
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
内容量
130g
「そばの実」ってどんな実？
みんな大好き「お蕎麦」。しかしその原料である「そばの実」って実は見たことあるって人、案外少ないんではないでしょうか。
私もかくいうその一人でして、阿蘇は波野地域や小国地域で蕎麦の生産が盛んなので道の駅なんかでそば粉や麺はいくらでも見るのですが、「そばの実」に注目したことはなく、今回高島和子さんからいただいたことで初めてマジマジと観察したのでした。
なるほど、色は薄い緑だったり茶色だったり。中は白。形は三角。匂いは・・・ない。蕎麦の香りがすると思ったら、ない。というか、これ、何に使うんでしょう？
実は栄養たっぷりだった！
実は実はこのそばの実、栄養たっぷりの凄い奴だというのです。蕎麦といえばわれわれ日本人にはとても馴染みは深いものの、あくまで「庶民に愛される麺類」的な立場だと思ってたのですが、実はさまざまな栄養が含まれております。
食物繊維やビタミンB類、カルシウムにカリウム、ミネラル、ナイアシンやコリンなど、蕎麦には健康効果に期待される色々な成分が含まれていますが、その中でも注目すべきは「レジスタントプロテイン」という成分。これは脂肪の吸収を抑える働きがあるタンパク質だそうで、NHKあさイチによると「食事の前にスプーン一杯のそばの実を食べるだけで1ヶ月で4kgの減量に成功した」という事例もあるほど。それゆえそばの実はキヌアやチアシードなどと並び「スーパーフード」とも呼ばれているそうです。
農薬・肥料不使用の自然栽培そば
このそばの実は高島和子さんが栽培しておりますので、お米などと同じく農薬・化学肥料はもちろんのこと、有機肥料も使用しない、いわゆる「自然栽培」で作ったそばの実となります。
使い方としましては、古代米や雑穀と同じくご飯に混ぜて炊く、茹でてそのまま食べる、リゾットにする、スープに入れる、など色々。詳しくは「そばの実 レシピ」などで検索いただくと大量にそばの実を使ったレシピが見つかりますので、お好みの食べ方でお召し上がりください。
高島さんのそば畑
この商品はメール便対応商品です
1送料で送ることができるのは3袋までです
この商品はメール便（送料260円）で発送可能です。この商品をメール便で送る場合、一度に送ることができる量は「3袋」までです。3袋を超えるご注文はメール便は2便以上に別れるため送料が加算されます。なお、他のメール便商品と同時にご購入される場合は一度に送ることができる量は減りますのでご注意ください。
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メール便はポストへの投函にて配達完了となりますので、メール便商品のみご購入の場合は「代金引換払い」はご利用できません。
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