shimomura farm
2011下村農園 23年度産商品ページ

若き生産者が作る、こだわりのミルキークイーン。

炊きたてのみるきぃくいーん

めてもおいしい、モチモチの食感が大人気のお米「ミルキークイーン」。その「ミルキークイーン」を作っている生産者を求め、阿蘇中を走りまわっていたところ、阿蘇市黒川にある「下村農園」と出会いました。
「下村農園」代表の下村委也さんは、なんと若干25才の青年。農家の高齢化が著しく進行する中、なぜ農業に従事したのでしょう?

農家の家に生まれた下村さん。子どもの頃から、遊びがてらに田植えや稲刈りなどを手伝っていました。中学生の頃には、すでに「父の後を継いで農業をやりたい」と決意していたようで、農業高校へ進学。さらに農業について勉強するため、農業大学へ進学します。その後熊本へ帰郷し、すぐに米作りを始めました。

みるきぃくいーんの田植えの様子。バックには阿蘇山が見える。

そうして若き米農家となった下村さん。ただお米を作るのではなく、安全にも心がけています。農薬の使用は田植え時の一回のみに抑え、化学肥料も年々減らしていっているそうです。
もちろん味にもこだわります。この「ミルキークイーン」は、下村さんの田んぼの中でも、阿蘇の湧き水が注ぐ田んぼでのみ栽培。数あるお米の中でも、特別な思いで育てています。

「ミルキークイーン」を作り始めたのはお父さんの代からだそうで、“冷めても美味しいお米がある”との噂を聞いたお父さんが、さっそく種を手に入れ、自分の田んぼで作り始めたのがきっかけ。当初は自分の家で食べるだけの量しか作っていませんでしたが、今では8haある田んぼの2haでミルキークイーンを栽培しているそうです。

  • 苗作りの様子。
  • 田植えの様子。田植機に苗を積み込んでいる。
  • 阿蘇山を間近に望む水田で田植えを行う。

当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

新着情報

29年度産米 全て熊本産 無農薬栽培米

ASO北外輪ファームのお米

ASO北外輪ファームのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、有機JAS認定ヒノヒカリ
3,000〜3,300円

阿蘇のなかストアのお米

阿蘇のなかストアのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ、亀の尾
3,150円

荒牧武治さんのお米

荒牧武治さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,300円

井芹政重さんのお米

井芹政重さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

宇都宮政志さんのお米

宇都宮政志さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,750円

大森博さんのお米

大森博さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ、イセヒカリ
3,650円

緒方孝行さんのお米

緒方孝行さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
イセヒカリ
3,850円

緒方睦美さんのお米

緒方睦美さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,350円

北野鉄矢さんのお米

北野鉄矢さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ
3,850円

北野悦之さんのお米

北野悦之さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

後藤明子さんのお米

後藤明子さんのお米 アイガモ農法米
コシヒカリ
3,750円

後藤松子さんのお米

後藤松子さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

五嶋義行さんのお米

五嶋義行さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ、ミルキークイーン
4,150円

酒井忠晃さん

酒井忠晃さんのお米 アイガモ農法米
コシヒカリ
3,850円

高島和子さんのお米

高島和子さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、ササニシキ、亀の尾
5,250円

田尻カツ子さんのお米

田尻カツ子さんのお米 無農薬・無化学肥料栽培米
コシヒカリ
3,500円

栃原辰郎さんのお米

栃原辰郎さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,350円

藤原勝義さんのお米

藤原勝義さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,500円

毛利秀幸さんのお米

毛利秀幸さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、掛け干しヒノヒカリ
3,150〜3,500円

長野訓之さんのお米

長野訓之さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,450円

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