2024年 酒井美由紀さん

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酒井美由紀さんが作る、アイガモ農法コシヒカリ。

令和6年度産、熊本阿蘇産。酒井美由紀さんが作る、アイガモ農法のお米。

この商品の生産情報

酒井美由紀さん

生産者

酒井美由紀

生産地

熊本県阿蘇郡産山村田尻

品種

コシヒカリ、イセヒカリ

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

グアノ、油粕いずれも有機JAS適合肥料

農薬不使用の年数

26年-36年目

化学肥料不使用の年数

26年-36年目

アイガモ農法

今年もアイガモちゃんに雑草を食べてもらう「アイガモ農法」による無農薬栽培の米作りを行う酒井さん。地元の保育園児たちにアイガモを田んぼに放ってもらうイベントを今年は7月3日に開催したのですが・・・、て、なんか去年も同じこと書いてたような・・・。

ともかく、私がアイガモ投入の日にちを勘違いしておりまして、写真を撮りに行けませんでした。というわけで酒井さんにいただいた写真を掲載いたします。

毎年近くの「うぶやま保育園」の園児たちが食育も遊びもかねて酒井さんの田んぼでアイガモ投入の体験を行います。酒井さんの子どもが保育園児だった時からの伝統行事となっております。

まずはお話 みんなでアイガモを運ぶ アイガモを手に取る園児たち アイガモを投入 みんなで記念撮影

こちらは去年の様子

保育園児たちに全てのアイガモを入れてもらうわけではないので、酒井さんもアイガモ入れを行います。

脱走防止&獣害帽子のための網を周囲に張り巡らせても、やはりイタチだのキツネだのから食べられることもあるそうです。のほほんと雑草食べてるだけではなく、生存競争にも打ち勝つ必要があるんですね、こやつらも。

アイガモを運ぶ アイガモを入れる酒井さん親子 田んぼを泳ぐアイガモ

稲刈り

2024年10月13日、稲刈りを行いました。

が、当店も稲刈りのため、またも写真の撮影に行けず。酒井さんコシヒカリ、うちササニシキとどちらも早生の品種の割には田植えも稲刈りも遅いので、どうにも作業が被っちゃうんですよね〜。

というわけで過去の稲刈りの写真を掲載いたします。来年はなんとか写真撮りに行けますように!

稲刈りする様子 コンバインで稲を刈る コンバインで稲を刈る
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