商品に関する情報
この商品の生産情報
生産者
毛利秀幸さん
生産者
毛利秀幸
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村、益城町
品種
亀の尾、イセヒカリ、森のくまさん、旭
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
農薬不使用の年数
掛け干し亀の尾/24年以上
※8年前より自然栽培、それ以前は15年〜20年以上耕作なし
掛け干しイセヒカリ/2年目
掛け干し森のくまさん/6年目
旭 / 1年目
肥料不使用の年数
掛け干し亀の尾/24年以上
※8年前より自然栽培、それ以前は15年〜20年以上耕作なし
掛け干しイセヒカリ/2年目
掛け干し森のくまさん/6年目
旭 / 1年目
商品情報
生産者
毛利秀幸さん
生産地
熊本県上益城郡益城町下陳、阿蘇郡南阿蘇村中松
内容量
5kg
原材料名
令和4年度産米
保存方法
冷暗所に保存
発送方法
常温発送
JAS法に基づく品質表記
名称
玄米または精米
産地
熊本県阿蘇産（産地未検査）
使用割合
10割
内容量
別途商品に表示
調製/精米年月日
別途商品に表示
販売者
株式会社 Asononaka, Inc.
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脱酸素剤を封入しております
当店のお米（5kg売り）は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。
米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。
脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。
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メール便
260円
配送会社
日本郵便の「ゆうパック」
令和4年度、熊本南阿蘇・益城産。毛利秀幸さんが作る、自然栽培米。
この商品の生産情報
生産者
毛利秀幸
生産地
亀の尾/熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松
イセヒカリ/熊本県上益城郡益城町上陳
品種
亀の尾、イセヒカリ、森のくまさん、旭
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
農薬不使用の年数
掛け干し亀の尾/24年以上
※8年前より自然栽培、それ以前は15年〜20年以上耕作なし
掛け干しイセヒカリ/2年目
掛け干し森のくまさん/6年目
旭 / 1年目
肥料不使用の年数
掛け干し亀の尾/24年以上
※8年前より自然栽培、それ以前は15年〜20年以上耕作なし
掛け干しイセヒカリ/2年目
掛け干し森のくまさん/6年目
旭 / 1年目
毛利秀幸さんの米作り
2015年までは阿蘇郡西原村の棚田で米作りを行っていた毛利秀幸さんですが、2016年に発生した熊本地震により田んぼが崩れ使用できなくなったため、2016年度より熊本県は益城町で新たに田んぼを借り、米作りを再開いたしました。
2021年度からは益城町の田んぼに加え、南阿蘇村でも田んぼを借り受け、米作りを行います。この南阿蘇の田んぼは宇都宮さんが以前自然栽培でお米を作っていた田んぼです。それ以前は15年ほど耕作放棄地だったそうなので、少なくとも24年以上も農薬や肥料を一切使用していない田んぼとなります。
棚田での田植え
益城の田んぼのレーキ除草
田んぼの様子・その1
2022年6月2日撮影
掛け干し
2022日9月21日、益城町の田んぼでイセヒカリの掛け干し作業を行いました。
田んぼへ到着すると、すでにバインダーでの稲刈りは終わり、1台目の稲干し台に稲が掛け終わろうとしておりました。
「バインダーの調子が悪くて紐が縛ってないのがあるんですよ」
バインダーは稲刈りと同時に稲を紐で縛っていく機械ですが、結構トラブルが多いんですよね。というわけで助っ人の方とお二人で自力で紐で縛っております。
ここの田んぼ、よく見ると土に溝が等間隔でついておりますね。これは田んぼを乾かすための「溝切り」の跡ですか？
「いえ、田植えの時の田植機のタイヤの跡なんですよ！」
なんとなんと！普通は田植えの時のタイヤの跡はその後水を入れればすぐに消えてしまうのですが、この辺りは土質が固いのでしょうか。同じ熊本県内、しかも同じ阿蘇の噴火によってできた土壌でできたにも関わらず、これほど土質が異なるとは。たしかに隣同士の田んぼでさえも稲の出来がまるで異なったりするのは珍しくありませんからね。
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