令和3年度産 緒方孝行さんのお米
  • 令和3年度産 緒方孝行さんのお米

  • 商品価格

    税込 4,180 円

  • 内容量

    5kg

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商品に関する情報

この商品の生産情報

生産者

緒方孝行さん

緒方孝行さん

生産者

緒方孝行

生産地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽

品種

イセヒカリ

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

使用なし

農薬不使用の年数

9-10年目

肥料不使用の年数

9-10年目

化学肥料不使用の年数

19年以上

商品情報

生産者

緒方孝行さん

生産地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽

内容量

5kg

原材料名

令和3年度産米

保存方法

冷暗所に保存

発送方法

常温発送

JAS法に基づく品質表記

名称

玄米または精米

産地

熊本県阿蘇産(産地未検査)

使用割合

10割

内容量

別途商品に表示

調製/精米年月日

別途商品に表示

販売者

株式会社 Asononaka, Inc.

お米の梱包について

脱酸素剤を封入しております

当店のお米(5kg売り)は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

脱酸素剤

米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。

米袋

脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。

梱包

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北海道・東北

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沖縄県

1180円

冷蔵商品

上記送料プラス450円

メール便

260円

配送会社

日本郵便の「ゆうパック」

令和3年度産 緒方孝行さんのお米

令和3年度、熊本南阿蘇産。緒方孝行さんが作る自然栽培米。

この商品の生産情報

緒方孝行さん

生産者

緒方孝行

品種

イセヒカリ

生産地

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽

農薬の使用

使用なし

肥料の使用

使用なし

農薬不使用の年数

9-10年目

肥料不使用の年数

9-10年目

化学肥料不使用の年数

19年以上

イセヒカリについて

1989年、伊勢地方を襲った強い台風により伊勢神宮の神田で栽培していたコシヒカリは完全に倒伏しました。しかし、その中に2株だけ倒伏せずに直立していた株がありました。その株の籾を採取し、栽培したのが「イセヒカリ」です。

コシヒカリの突然変異種であるこの品種は、その発見の経緯からも分かる通り、倒伏に強いのが特徴です。稲は倒れると、当然倒れた下側の葉は影になり光合成ができなくなります。しかし、倒伏に強い=倒れないということは、全方向から光合成をきちんと行うことができるので登熟が進み、美味しいお米ができるのです。

また、イセヒカリは硬質米であり、コシヒカリ系のお米の割にはベチャベチャせずにしっかりとした歯ごたえがあります。品種特性としてたんぱく含量が低いこともあり、非常に良食味であることがイセヒカリの最大の特徴です。

その由来からイセヒカリは別名「神の米」とも言われており、伊勢神宮では現在でもイセヒカリを御神米として神様に奉納しております。

田植え

2021年5月9日に田植えを行いました。
今年も昨年同様早い時期に田植えです。奥さんに苗取りを手伝ってもらいながらゆっくりとイセヒカリの苗を受けていきます。

「今年の苗は去年よか出来が良かね」
2年前は気温が上がらず苗の出来が悪く、しかし昨年は天候に恵まれまぁまぁの出来、そして今年は昨年よりも気温が上がったため苗もしっかりと伸びております。あまり水を落とさずに田植えしておりますが溺れている苗はいないようです。

田植え機に苗をセットする緒方さん 最後の1列を慎重に植える 田植えする緒方さん 植え継ぎする緒方さん

田んぼの様子・その1

2021年6月13日撮影

2021年6月13日の田んぼ 2021年6月13日の稲穂の様子

田んぼの様子・その2

2021年7月28日撮影

2021年7月28日の田んぼ 2021年7月28日の稲穂の様子

稲刈り

2021年9月27日、稲刈りを行いました。
昨年は日程の都合で稲刈りを撮影しにいけなかったので、今年は事前にしっかり電話確認。すると「火曜に刈ろうと思っとったばってん、天気が悪いごたるけん月曜に刈るばい」とのことでした。

さて、9月27日、月曜日。緒方さんの田んぼへ向かっていると赤城誓一さんがコンバインに乗って緒方さんの田んぼへ向かっているところでした。今日のコンバインのオペレーターは赤城さんのようです。先に緒方さんが角刈りをしていたので、到着するとすぐに稲刈りスタート。周囲からゆっくりと稲を刈っていきます。

いや、しかし今年もヒエやコナギなどの姿が全く見当たらない素晴らしい田んぼですね。「はぁ〜、今年も何回除草に入ったどか・・・」と、刈り取られる稲を前にその苦労を振り返っております。

「今年はイノシシ対策が楽だったばい」
昨年冬に南阿蘇鉄道の線路に沿ってフェンスを張り巡らせたので、ここらの田んぼはまるごとフェンスに保護されており、そのため電柵を張らずともイノシシの被害はなかったようです。しかし、どうもフェンスの内側に足跡があるな・・・と思って調べたところ、水路の排水溝から侵入したきた形跡を発見し、あわてて対策したそうです。
絶対に田んぼに入らせない農家VS絶対に田んぼに入るイノシシの対決はまだまだ終わりそうにありません。

稲刈りする緒方さんの田んぼ 角刈りする緒方さん コンバインに乗る赤城さんと田植えを見守る緒方さん
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当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

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