商品に関する情報
この商品の生産情報
生産者
北野悦之さん
生産者
北野悦之
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰
品種
峰の雪もち（もち米）
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
農薬不使用の年数
11年以上
化学肥料不使用の年数
11年以上
肥料不使用の年数
5年以上
商品情報
生産者
北野悦之さん
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽
内容量
5kg
原材料名
令和2年度産もち米
保存方法
冷暗所に保存
発送方法
常温発送
JAS法に基づく品質表記
名称
玄米または精米
産地
熊本県阿蘇産（産地未検査）
使用割合
10割
内容量
別途商品に表示
調製/精米年月日
別途商品に表示
販売者
株式会社 Asononaka, Inc.
お米の梱包について
脱酸素剤を封入しております
当店のお米（5kg売り）は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。
米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。
脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。
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1180円
冷蔵商品
上記送料プラス450円
メール便
260円
配送会社
日本郵便の「ゆうパック」
令和2年度産、熊本南阿蘇産。北野悦之さんが作る、自然栽培のもち米「峰の雪もち」。
この商品の生産情報
生産者
北野悦之
生産地
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽
品種
峰の雪もち（もち米）
農薬の使用
使用なし
肥料の使用
使用なし
農薬不使用の年数
11年以上
化学肥料不使用の年数
11年以上
肥料不使用の年数
5年以上
品種は良食味の「峰の雪もち」
北野悦之さんが作る「もち米」が入荷いたしました。品種は良食味のもち米で知られる「峰の雪もち」。もう名前からして美味しそうなもち米です。
もちろんこちらのもち米も北野悦之さんが作るコシヒカリやヒノヒカリと同じく、無農薬・無施肥栽培。除草剤、殺虫剤、殺菌剤などの農薬類は一切使用せず、肥料も稲わらだけを還元しており、外部からの施肥は一切使用しておりません。
無施肥の低たんぱくだから美味しい
北野悦之さんはうるち米を作る「喜多無農薬米生産会」と、酒米を作る「喜多いきいきくらぶ」の2つの会に所属しておりますが、どちらの会でも「低たんぱく」のお米を作ることを目標にしております。お米はタンパク含量が低ければ低いほど粘りと甘みが増し、酒米では雑味が少なくなると言われております。
このもち米もヒノヒカリや酒米と同じく外部からの窒素肥料を一切入れずに「低たんぱくもち米」を念頭に栽培されておりますので、雑味がなく粘りと甘みが強い、とても美味しいもち米となっております。
もち米の栽培の様子
田植え・稲刈り
写真はヒノヒカリの田植えとコシヒカリの稲刈りの様子です。
「峰の雪もち」も長年無農薬栽培を行ったきた田んぼで農薬・肥料を使用せずに栽培しております。
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