北野鉄矢さんのにんにく
  • 北野鉄矢さんのにんにく

  • 商品価格

    税込 2,200 円

  • 内容量

    500g〜2kg

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商品に関する情報

この商品の生産情報

生産者

北野鉄矢さん

北野鉄矢さん

生産者 北野鉄矢 生産地 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽 農薬の使用 なし 肥料の使用 牛堆肥(熊本県南阿蘇産)、JA阿蘇有機質肥料033号

商品情報

生産者

北野鉄矢さん

生産地

阿蘇郡南阿蘇村河陽

内容量

500g〜2kg

原材料名

南阿蘇産にんにく

保存方法

冷暗所に保存

発送方法

常温発送

JAS法に基づく品質表記

名称 にんにく 原材料名 にんにく(熊本県南阿蘇産) 内容量 200g〜1kg 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 (株)アソノナカ・インク

お米の梱包について

脱酸素剤を封入しております

当店のお米(5kg売り)は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

脱酸素剤

米袋を開封する際には脱酸素剤をご確認いだただ、誤って口にしないようご注意ください。

米袋

脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。

梱包

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上記送料プラス250円

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160円

配送会社

日本郵便の「ゆうパック」

北野鉄矢さんのにんにく

北野鉄矢さんが作る、南阿蘇産にんにく。



北野鉄矢さんといえば、当店を代表する篤農家ですが、栽培しているのはお米だけではありません。麦、とうもろこし、高菜など、様々な作物を作っておられます。

今回ご紹介いたします「にんにく」ですが、栽培にあたっては農薬は使用しておりません。数年前までは病気が入った時に農薬を使用していたそうですが、近年は農薬をふっても病気が収まらないため、一切使用してないそうです。「病気が入ったら広がる前にその周囲のにんにくごと引っこ抜かんといかんけど、まぁそこまで病気になることはなかバイ」。

肥料は南阿蘇産の牛堆肥と、JA阿蘇の有機質肥料を使用しております。

品種は「嘉定種」です。

このにんにくの品種は「嘉定種」。中国は上海の嘉定地方にルーツを持つ、にんにくの原種に近い品種です。やや小ぶりですが味や香りが強めのため、いわゆる「にんにくパワー」を求める人たちには特に人気があります。

光農會の味噌。

南阿蘇村にある北野鉄矢さんのにんにく畑。 南阿蘇村にある北野鉄矢さんのにんにく畑。

取材時は収穫直前。太い茎が立派に育っている。 取材時は収穫直前。太い茎が立派に育っている。

ビニールハウス内で乾燥。乾燥機よりもよく乾くそうだ。 ビニールハウスで乾燥。乾燥機よりもムラなく乾くそう。

下の部分がカチカチになったら乾燥終了とのこと。 下の部分がカチカチになったら乾燥終了とのこと。

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当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

新着情報

29年度産米 全て熊本産 無農薬栽培米

ASO北外輪ファームのお米

ASO北外輪ファームのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、有機JAS認定ヒノヒカリ
3,000〜3,300円

阿蘇のなかストアのお米

阿蘇のなかストアのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ、亀の尾
3,150円

荒牧武治さんのお米

荒牧武治さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,300円

井芹政重さんのお米

井芹政重さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

宇都宮政志さんのお米

宇都宮政志さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,750円

大森博さんのお米

大森博さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ、イセヒカリ
3,650円

緒方孝行さんのお米

緒方孝行さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
イセヒカリ
3,850円

緒方睦美さんのお米

緒方睦美さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,350円

北野鉄矢さんのお米

北野鉄矢さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ササニシキ
3,850円

北野悦之さんのお米

北野悦之さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

後藤明子さんのお米

後藤明子さんのお米 アイガモ農法米
コシヒカリ
3,750円

後藤松子さんのお米

後藤松子さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,450円

五嶋義行さんのお米

五嶋義行さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ、ミルキークイーン
4,150円

酒井忠晃さん

酒井忠晃さんのお米 アイガモ農法米
コシヒカリ
3,850円

高島和子さんのお米

高島和子さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、ササニシキ、亀の尾
5,250円

田尻カツ子さんのお米

田尻カツ子さんのお米 無農薬・無化学肥料栽培米
コシヒカリ
3,500円

栃原辰郎さんのお米

栃原辰郎さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,350円

藤原勝義さんのお米

藤原勝義さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ
3,500円

毛利秀幸さんのお米

毛利秀幸さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
ヒノヒカリ、掛け干しヒノヒカリ
3,150〜3,500円

長野訓之さんのお米

長野訓之さんのお米 無農薬・無施肥栽培米
コシヒカリ
3,450円

29年度産 自然栽培もち米 峰の雪もち

28年度産 無農薬栽培米 SALE

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