[メール便対応] 28年度産 高島和子さんの煎茶
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  • 商品価格

    税込 1,545 円

  • 内容量

    80g

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商品に関する情報

この商品の生産情報

生産者

高島和子さん

高島和子さん

名称

緑茶(煎茶)

原材料名

茶(阿蘇産)

内容量

80g

賞味期限

2017年7月(製造日より約1年)

保存方法

冷暗所に保管してください

取扱上の注意

開封後はお早めにお飲みください

製造者

高島和子

商品情報

生産者

高島和子さん

生産地

南阿蘇村河陽

内容量

80g

原材料名

熊本産緑茶

保存方法

冷暗所に保存

発送方法

常温発送

JAS法に基づく品質表記

名称

緑茶(煎茶)

原材料名

茶(阿蘇産)

内容量

80g

賞味期限

2017年7月(製造日より約1年)

保存方法

冷暗所に保管してください

取扱上の注意

開封後はお早めにお飲みください

製造者

高島和子

お米の梱包について

脱酸素剤を封入しております

当店のお米(5kg売り)は米袋に脱酸素剤を入れ、お米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

脱酸素剤

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米袋

脱酸素剤が酸素を吸収するため、到着時には真空パックのように米袋が硬くなっている場合がございます。

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冷蔵商品

上記送料プラス250円

メール便

160円

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日本郵便の「ゆうパック」

[メール便対応] 28年度産 高島和子さんの煎茶

南阿蘇で育つ無農薬・無肥料栽培の茶。
地震に負けず無事に収穫できました。

毎年恒例のお手伝いに今年は店長は行けず。

今年も南阿蘇村の農家、高島和子さんの無農薬・無施肥栽培のお茶の収穫がやってまいりました。今年の収穫は5月14日土曜日。私、阿蘇のなかストア店長は毎年お手伝いしているんですが、今年は同日に福岡のヤフオクドームで行われた氷室京介のライブに行くために高島さんの茶摘みをバックレ。すいません高島さん、茶摘みは来年もありますけど、氷室京介は今回がラストライブなので2度と見れないのですよ。

……というわけで到着いたしましたヤフオクドーム。開場1時間前に関わらず、ドーム前はすでにファンで埋め尽くされています。……って、氷室京介のライブに行った話はどうでもいいですね。では、高島さんのお茶摘みの話を伝聞でお伝えいたします。

髙島さんの茶畑

なんといっても熊本地震。いろいろと大変でした。

4月16日の本震は南阿蘇村にも大きな被害をもたらしました。幸いなことに高島さんの家や畑、田んぼには大きな被害はなかったのですが、お茶畑に通じる道に土砂崩れが起きたため急いで重機を用いて取り除いたそうです。

茶摘み作業ですが、今年のお手伝いは大森さんや藤本さん、松田さんなどいつもの面々に加え、震災後に南阿蘇村で活動する農業ボランティアの方々にお手伝いしてもらい、行ったそうです。

昨年は阿蘇山の噴火による火山灰、今年は大地震に6月に入ってからの大雨による洪水と、連続して自然の脅威を思い知らされている昨今ですが、今年も無事に発売することができた無農薬・無施肥栽培で作る「高島和子さんの煎茶」。今年も種類は「煎茶」と「白折」の2種類となります。白折とは一般的なお茶では取り除かれるお茶の茎の部分を集めたお茶でして、「茎茶」とも呼ばれるお茶の種類。すっきりとした風味が特徴です。

髙島さんとお手伝いにきてくれたメンバー。

5刈り取り機で茶葉を刈り取っていく。1cm単位で高さを修正しながら刈る必要があるため、技術が必要。 刈り取り機で茶葉を刈り取っていく。1cm単位で高さを修正しながら刈る必要があるため、技術が必要。

茶摘み機を持つ人、後ろで摘んだ茶葉を受け止める袋を持つ人、茶木の中の草を取る人、など結構な人手がかかる。 茶摘み機を持つ人、後ろで摘んだ茶葉を受け止める袋を持つ人、茶木の中の草を取る人、など結構な人手がかかる。

5月17日の苗。 刈り取った茶葉はすぐに発酵し始めるので、すぐに網目のネットに入れて通風機能のあるトラックに積んでおく。

毎年お手伝いにくるメンバーに加え、今年は農業ボランディアの方たちもお手伝いに来てくれた。 毎年お手伝いにくるメンバーに加え、今年は農業ボランディアの方たちもお手伝いに来てくれた。

お茶のば画像。
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当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

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