[送料無料] 小国菊芋倶楽部のキクイモパウダー
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    税込 1,480~2,380 円

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    50g または 100g

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商品に関する情報

この商品の生産情報

生産者

小国菊芋倶楽部

小国菊芋倶楽部

商品情報

生産者

小国菊芋倶楽部

生産地

阿蘇郡小国町

内容量

50g または 100g

原材料名

小国菊芋塊根

保存方法

常温保存

発送方法

メール便

JAS法に基づく品質表記

名称

キクイモ乾燥粉末パウダー(食材用)

原材料名

菊芋塊根(阿蘇産)

栄養成分

イヌリン60.0%、灰分10.3%、繊維10.0%、ショ糖8.0%、ビタミン(B1、B2、ナイアシン、B6他)、ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン他)

内容量

50gまたは100g

賞味期限

別途商品に記載

保存方法

高温多湿を避けて保存 ※吸湿性があるため開封後は必ず密封してください

製造者

小国菊芋倶楽部 熊本県阿蘇市小里781

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お好みの飲み物や食べ物にスプーン一杯混ぜて摂取するだけの「21世紀の健康食」菊芋のパウダー。

菊芋をまるごと粉末にした「菊芋パウダー」。

最近よくテレビに取り上げられるようになったため、数ヶ月ほど売り切れになることもある人気の「菊芋」ですが、こちらは乾燥させて菊芋をまるごとパウダーにした、「菊芋パウダー」です。「菊芋は摂取したいけど、料理の手間がちょっと・・・」というかたにぜひおすすめいたします。

といいますのも、パウダー状なので手軽になんにでも混ぜて摂取できますし、基本的に芋類なので味にクセがないので、何に混ぜても美味しく召し上がることができるのです。

菊芋パウダー

いろいろなものに混ぜてみてください。

菊芋パウダーは基本的に何かに混ぜて摂取します。
例えば毎日飲む牛乳だったり野菜ジュースだったり、朝のお味噌汁だったりコーンスープだったり。
1回の摂取量の目安である3g(小さじ1杯程度)を飲み物に入れると、
菊芋の素朴な芋の風味と柔らかな甘みが加わり、とても美味しく摂取することができます。

飲み物だけではなく、食べ物に混ぜるのもおすすめです。
お粥や雑炊などとはとても相性がよいですし、ヨーグルトに入れると菊芋の甘みでとても美味しくなります。
カレーに混ぜたりパスタに混ぜたりするのもよいでしょう。

生菊芋やキクイモチップスだと、どうしても料理する手間がかかりますが、パウダー状だと手軽に摂取できるのが利点です。
ぜひいろいろな飲み物や食べ物に混ぜて、あなた好みの“菊芋パウダーレシピ”を見つけてください。

牛乳に混ぜると美味しいです

牛乳に混ぜると美味しいです

コーンスープにも良く合います

コーンスープにも良く合います

他にも、お粥に混ぜたり

他にも、お粥に混ぜたり

お味噌汁に混ぜたり

お味噌汁に混ぜたり

ヨーグルトにもぴったり

ヨーグルトにもぴったり

そのパワーを体感した人は語る。
菊芋は“21世紀の健康食品”であると。

21世紀の健康食品ーーー。一部では菊芋はそう呼ばれているという。菊芋にはそう呼ぶに相応しいほどの栄養成分が含まれているというのだ。キク科の植物の根に実るこの小さな塊根に一体どれほどのパワーが秘められており、一体どれほどの人々の健康に寄与してきたと言うのか。北アメリカを原産とするこの菊芋は元々先住民たちの貴重な食料源であったが、その後ヨーロッパからアメリカ大陸へ渡ってきた移民たちにも伝わっていったという。

ここ数年「奇跡の食品」としてテレビに取り上げられることも多くなってきた「菊芋」。その起源を遡っていくと、ある偉人に到達した。

生菊芋。

キクイモは天然のインスリンである―エドガー・ケイシー

預言者、心霊診断家、そして20世紀最大の“奇跡の人”。エドガー・ケイシー(Edgar Cayce, 1877年-1945年)はいくつかの奇妙な異名を持つ、謎の多い人物である。予言や心霊的なものはさておくとし、ここで注目したいのは彼が多くの人に施したとされる身体的な治療である。ケイシーは当時の医学で不治とされていた多くの難病を治療しており、そのためいつしか彼の起こす奇跡の噂が広がり多くの病気に苦しむ人々が彼の元を訪れるようになったが、ケイシーはそれらの人々を無償で治療したり解決のためのアドバイスを行ったりしていたという。

ケイシーは主に「リーディング」という催眠状態での情報の引き出しによる方法で人々を治療を行っていたが、そのリーディングにおいてこの「菊芋」を糖尿病を患う人や、その傾向にある人に勧めていたという。そして実際にケイシーはそういた人々に積極的に菊芋を摂取させた結果、当時治療の難しかった糖尿病やそれに伴う合併症から多くの患者を救ったそうで、その効能を目の当たりにしたケイシーは「菊芋は天然のインスリンである」と語ったと言われている。医学が未発達であったその時代、菊芋はまさに「奇跡を起こす健康食材」だったのである。

奇跡の人、エドガー・ケイシー

菊芋の成分、「イヌリン」の秘密。

・・・と、こうして菊芋は様々な「奇跡」を起こし多くの人を難病から救ったという歴史があるのですが、その奇跡の源は現在ではきちんと解明されております。様々な奇跡を起こしてきた栄養成分、それは菊芋に含まれている「イヌリン」なのです。

イヌリンとは果糖が30個ほど繋がった果糖の重合体の成分ですが、消化過程においても血糖値を急激にあげやすい炭水化物である「単糖類」にまでは分解されず、そのため摂取しても血糖値が上昇しないという特徴があります。また、イヌリンは水溶性食物繊維のため胆汁酸と複合して脂質の吸収を妨げたり、胃や小腸の面を覆って炭水化物の吸収を阻害する働きがあります。

さらにイヌリンは腸内で発酵分解されることにより「フラクトオリゴ糖」という成分に変化します。オリゴ糖はすでにビフィズス菌などの腸内善玉菌を増やす効果があることが確認されているため、既にオリゴ糖を含むヨーグルトやサプリメントが多く販売されている、日本でも最も認知されている栄養成分の一つです。

現在、菊芋に含まれているイヌリンにこうした「血糖値の上昇を抑制」、「脂質や炭水化物の吸収の阻害効果」、「腸内善玉菌の増幅効果」という効果があることが判明したことから、エドガー・ケイシーが行った「菊芋を使った糖尿病患者やそれに伴う合併症の治療」に効果があったのでは推測されております。

菊芋は最もイヌリンの含有量が多い食物。

健康に良い成分であるイヌリンですが、豊富に含んでいる食物はそれほど多くはありません。イヌリンを豊富に含んでいる食物を例に上げるとニンニク、ニラ、玉ねぎ、ごぼうなどが挙げられます。これらの食物の名前を並べると、すぐにある共通点に気づきます。そう、全てが「健康に良い」として名高い食物ばかりなのです。ニンニクやニラは精力増進や免疫力向上として珍重されておりますし、玉ねぎも血液をさらさらにしたり疲労回復の効果があるとされております。ごぼうも最近では“ごぼう茶”が話題を呼び、その「若返り効果」が注目されております。
これらの食物の効能の成分はニンニクのアリシン、ニラや玉ねぎの硫化アリル、ごぼうの豊富な食物繊維など他の栄養成分も深く関係しているのですが、それらの栄養成分と相成って「イヌリン」の力も大きく関わっているのは間違いありません。

そして、そのイヌリンの含有量が最も高いのが菊芋であり、上記の食物の中でも最も高い100g中15〜20gの含有量を誇ります。その量はニンニクの2倍、ニラの4〜7倍、玉ねぎの3〜10倍ほどの量になります。

他にも様々な効果が期待できます。

血糖値を下げる効果が期待されることから糖尿病の予防に良いとされ、テレビに取り上げられることも多くなってきた菊芋ですが、その効能はそれだけではありません。

菊芋には整腸作用があるとされ、そのため便秘の改善に大きな効果が期待されます。菊芋には豊富な食物繊維が含まれており、また、前述の成分「イヌリン」にも腸管を活性化させる働きがあるため、便が柔らかくなって排出されやすくなるそうです。

また、菊芋には抗酸化作用の強い成分であるポリフェノールが含まれているため、老化の原因となる活性酸素を分解し、抑制してくれる働き、つまり「アンチエイジング効果」も期待できます。

イヌリンの成分

「小国菊芋倶楽部」とは。

当店で取り扱いしております菊芋商品の製造を行なっているのは、阿蘇郡小国町にあります「小国菊芋倶楽部」さんです。

平成19年、かねてより菊芋の健康パワーに着目していた有志たちが「菊芋を使って町おこしを!」を合言葉に、菊芋の栽培や加工商品の開発を始めました。今では20軒ほどの農家が菊芋を栽培しており、その数量は年間20トンにも及びます。数年前までの生産量は5tほどだったと言いますから、菊芋の需要が急激に伸びていることが窺えます。

阿蘇産菊芋だけを使用。乾燥方法もエコです。

小国菊芋倶楽部で使用している菊芋は、全て阿蘇郡小国町産の無農薬・無化学肥料栽培の菊芋。 しかもパウダーやお茶、チップスなどの菊芋加工食品を作る際の乾燥作業は、温泉地熱を利用した自然エネルギーで行われており、エコ的にもバッチリです。

菊芋に関する講演会や料理教室などを企画開催している小国菊芋倶楽部。将来は「菊芋食の普及による医療費削減」が目標だそう。当店もぜひともその一旦を担っていきたいと思っております。

阿蘇小国町の菊芋畑。 小国町の菊芋畑。キク科なだけあって綺麗な花をつける。

収穫した菊芋を洗浄後、面取りするおばちゃん。 収穫した菊芋を洗浄後、面取りするおばちゃん。

面取りした生菊芋。チップスやパウダーに加工される。 面取りした生菊芋。チップスやパウダーに加工される。

蒸した菊芋をそのまま食べてみると、甘みがあってとても美味しかった。 蒸した生菊芋。甘みがあってとても美味しかった。

当商品はメール便発送商品です

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当店のお米のこだわり

無農薬栽培の米作りの様子

無農薬栽培米のみ取り扱い 当店は農薬や化学肥料を使用せず栽培したお米のみ取り扱いしております。万が一にも慣行栽培のお米が混ざることはありません。

当店のお米の生産者

信頼できる生産者たち 有機農産物は信頼性が第一。当店では阿蘇地域の生産者とだけ取り引きを行い、さらに栽培期間中は各生産者の圃場へ月に2回以上行き、栽培の様子を直に確認しております。

米袋

無料で脱酸素剤パック お米(5kg売り)には脱酸素剤を入れて無酸素状態にすることで、輸送中や保存時におけるお米の酸化や虫の発生による品質低下を防止しています。

精米

ご注文後に精米いたします お米の精米度合は玄米、白米、7分づき、5分づき、3分づきの5種類から無料にてご選択が可能です。

白米、玄米、分づき米

玄米、白米、分づきが選択可能 お米は精米した瞬間から品質低下が始まります。当店では精米をご注文後に行うことで、できるだけ新鮮なお米をお客様の元へお届けいたします。

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